土地 仲介 北投麗禧食藝 精雕細琢牛排堡 土地 仲介


位於溫泉鄉的北投麗禧溫泉酒店,除了山色蒼蒼的自然美景外,餐桌上的風光亦不遜色。今夏水岸茶屋推出的龍蝦堡跟牛排堡銷量屢創新高,除波士頓龍蝦堡賣破百客外,主打使用台灣牛沙朗的牛排堡,更是比固定販售的美國肋眼牛排堡銷量多出3倍。



「漢堡」乍看只是最平凡普通的食物,不過北投麗禧匠心獨具,將主廚功力集大成於一個漢堡上,口口濃郁多汁,吮指回味無窮。其牛排堡罕見使用台灣牛,跟市面上常見的美國牛或是澳洲牛相比,台灣牛肉質較有彈性,肉汁香氣也更足,但因數量稀少,向來是老饕要特意指定才能品嘗到的珍饈。

麵包製作講究

「食魚食肉,也著菜佮」,在肥腴多汁的牛排下層層疊著黃瓜、番茄、洋蔥與美生菜,新鮮爽脆又可平?味蕾。特別講究的麵包體則是加入了洋蔥膏,所謂的洋蔥膏是將洋蔥炒至綿爛膏狀,因為經過焦糖化,麵包再以奶油反覆煎香後,可以品嘗到馥郁甜馨,是十分講究的漢堡麵包。

北投麗禧的牛排堡,匯集豪華絢爛的料理美學,其中隱晦了不少高超的廚藝技巧,並使用來自台灣的道地珍味,細膩打磨的技藝,將樸實無華的漢堡推向極致。來到北投麗禧,光吃漢堡就能實踐「食藝」,若再佐以窗外綠意景緻與大自然恩賜的溫泉,一趟結合五感體驗的北投之旅,才算完整。

Index

北投麗禧酒店

水岸茶屋

預約電話:02-2898-8888

未成年請勿飲酒

(中國時報雲林縣元長鄉法拍屋)

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